今日２月３日は、世間では、節分ですが、ケアマキス柴田では、マグロの日です。
毎年恒例のマグロ解体ショーです。
解体に使う道具は、こんな感じです。

解体されるマグロは、こんな感じです。

解体職人は、ケアマキス柴田が誇る服部です。

どんどん解体していきます。

結果は、こんな感じです。

ちなみに、カマはこうなりました。

そして、頭です。

ご馳走様でした！