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12/19 本日の郷土料理・三重 です(´∀`)

2016.12.19


・わかめご飯
・さんまの照り煮
・ちゃつ
・法連草のお浸し
・かき玉汁

ちゃつとは‥‥朝日町の郷土料理で、海・山・陸の食材が入り、酢と砂糖で味付けをした体にやさしい料理です。
名前の由来は、和え物やお菓子の盛り付けに用いられる器の名前が、盛り付けられた料理名になったと言われています。