12/19 本日の郷土料理・三重 です(´∀`) 2016.12.19 ・わかめご飯 ・さんまの照り煮 ・ちゃつ ・法連草のお浸し ・かき玉汁 ちゃつとは‥‥朝日町の郷土料理で、海・山・陸の食材が入り、酢と砂糖で味付けをした体にやさしい料理です。 名前の由来は、和え物やお菓子の盛り付けに用いられる器の名前が、盛り付けられた料理名になったと言われています。